Удосконалення технології січених напівфабрикатів з м'яса овець

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1024

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Добровінський, А.О.	-
dc.date.accessioned	2022-09-21T08:42:23Z	-
dc.date.available	2022-09-21T08:42:23Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Добровінський А.О. Удосконалення технології січених напівфабрикатів з м'яса овець : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Добровінський А.О. - Київ, 2021. – 70 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1024	-
dc.description.abstract	Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	м’ясо овець	uk_UA
dc.subject	жир	uk_UA
dc.subject	січені напівфабрикати	uk_UA
dc.subject	показники якості	uk_UA
dc.title	Удосконалення технології січених напівфабрикатів з м'яса овець	uk_UA
dc.type	RobotaM	uk_UA
thesis.degree.advisor	Очколяс, О.М.	-
thesis.degree.departament	технології м’ясних, рибних і морепродуктів	uk_UA
thesis.degree.specialty	181 «Харчові технології»	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2021

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Dobrovinskyi_A_2021_m.pdf		2.71 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI