Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2268

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Фасій, Б.М.	-
dc.date.accessioned	2023-10-13T06:51:41Z	-
dc.date.available	2023-10-13T06:51:41Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Фасій Б.М. Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фасій Б.М. - Київ, 2023. – 66 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2268	-
dc.description.abstract	Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	розроблення технологій	uk_UA
dc.subject	технології харчових продуктів	uk_UA
dc.subject	гаряча ферментація	uk_UA
dc.title	Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації	uk_UA
dc.type	RobotaM	uk_UA
thesis.degree.advisor	Тищенко, Л.М.	-
thesis.degree.departament	технології м’ясних, рибних і морепродуктів	uk_UA
thesis.degree.specialty	181 «Харчові технології»	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	ОНП "Нутриціологія" 2023

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Fasii_Мahisterska_Rozroblennia_tekhnolohii.pdf		1.85 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI