DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2277Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Савчук, Д.С. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-10-13T07:20:34Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-13T07:20:34Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Савчук Д.С. Розробка технології функціональних харчових продуктів на основі топінамбура : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Савчук Д.С. - Київ, 2023. – 100 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2277 | - |
| dc.description.abstract | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | м’ясо | uk_UA |
| dc.subject | сардельки | uk_UA |
| dc.subject | інулін | uk_UA |
| dc.subject | борошно топінамбура | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | показники якості | uk_UA |
| dc.title | Розробка технології функціональних харчових продуктів на основі топінамбура | uk_UA |
| dc.type | RobotaM | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Швець, О. | - |
| thesis.degree.advisor | Слободянюк, Н. | - |
| thesis.degree.departament | технології м’ясних, рибних і морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | 181 «Харчові технології» | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | ОНП "Нутриціологія" 2023 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Savchuk_Мahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_funktsionalnykh.pdf | 3.26 MB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.