1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"
  4. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2694
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКозаков, Ю.В.-
dc.date.accessioned2024-05-23T11:07:47Z-
dc.date.available2024-05-23T11:07:47Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationКозаков Ю.В. Удосконалення технології швидкозаморожених напівфабрикатів із стерляді : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Козаков Ю.В. - Київ, 2023. – 75 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2694-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectстерлядьuk_UA
dc.subjectфукуcuk_UA
dc.subjectлaмiнaрiяuk_UA
dc.subjectрибнi кoтлетиuk_UA
dc.subjectшвидкoзaмoрoженi нaпiвфaбрикaтиuk_UA
dc.subjectтехнoлoгiя вирoбництвauk_UA
dc.subjectхoлoдильне зберiгaнняuk_UA
dc.titleУдосконалення технології швидкозаморожених напівфабрикатів із стерлядіuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorЛебська, Т.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Kozakov_Iu_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_shvydkozamorozhenykh.pdf2.69 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.