1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"
  4. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2697
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorМакаров, О.Р.-
dc.date.accessioned2024-05-23T11:22:12Z-
dc.date.available2024-05-23T11:22:12Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationМакаров О.Р. Розробка рецептури м'ясних хлібів на основі фаршу прісноводної риби : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Макаров О.Р. - Київ, 2023. – 74 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2697-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectм’ясний хлібuk_UA
dc.subjectпрісноводна рибаuk_UA
dc.subjectрозробка рецептуриuk_UA
dc.subjectмаслиниuk_UA
dc.subjectброколіuk_UA
dc.subjectорганолептична оцінкаuk_UA
dc.titleРозробка рецептури м'ясних хлібів на основі фаршу прісноводної рибиuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorГолембовська, Н.В.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Makarov_Mahisterska_Rozrobka_retseptury.pdf2.63 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.