DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2700Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Омельчук, О.М. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-23T11:36:19Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-23T11:36:19Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Омельчук О.М. Удосконалення технології пастоподібних продуктів на основі прісноводної сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Омельчук О.М. - Київ, 2023. – 93 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2700 | - |
| dc.description.abstract | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | паста | uk_UA |
| dc.subject | ікра | uk_UA |
| dc.subject | технологічний процес | uk_UA |
| dc.subject | виробництво | uk_UA |
| dc.subject | харчові продукти | uk_UA |
| dc.subject | рецептури | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології пастоподібних продуктів на основі прісноводної сировини | uk_UA |
| dc.type | RobotaM | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Менчинська, А.А. | - |
| thesis.degree.departament | технології м’ясних, рибних і морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | 181 «Харчові технології» | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Omelchuk_О_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_pastopodibnykh.pdf | 3.25 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.