1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"
  4. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2707
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСидоров, В.А.-
dc.date.accessioned2024-05-23T12:27:51Z-
dc.date.available2024-05-23T12:27:51Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationСидоров В.А. Удосконалення технології рибних кулінарних виробів в тістовій оболонці : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сидоров В.А. - Київ, 2023. – 91 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2707-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectхінкаліuk_UA
dc.subjectриба білий амурuk_UA
dc.subjectрослина сировинаuk_UA
dc.subjectтехнологічний процесuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.subjectрецептуриuk_UA
dc.titleУдосконалення технології рибних кулінарних виробів в тістовій оболонціuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorСлободянюк, Н.М.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Sydorov_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_rybnykh.pdf2.98 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.