Розробка технології рибних чіпсів з прісноводних видів риб

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2708

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Тюрменко, Я.М.	-
dc.date.accessioned	2024-05-23T12:38:36Z	-
dc.date.available	2024-05-23T12:38:36Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Тюрменко Я.М. Розробка технології рибних чіпсів з прісноводних видів риб : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Тюрменко Я.М. - Київ, 2023. – 78 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2708	-
dc.description.abstract	Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	харчові концентрати	uk_UA
dc.subject	чіпси	uk_UA
dc.subject	товстолобик	uk_UA
dc.subject	кріп	uk_UA
dc.subject	морська капуста	uk_UA
dc.title	Розробка технології рибних чіпсів з прісноводних видів риб	uk_UA
dc.type	RobotaM	uk_UA
thesis.degree.advisor	Лебська, Т.	-
thesis.degree.departament	технології м’ясних, рибних і морепродуктів	uk_UA
thesis.degree.specialty	181 «Харчові технології»	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2023

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Tiurmenko_Mahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_rybnykh.pdf		2.57 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI