Розробка технології низькотемпературного приготування індичого філе зі збагаченим мінеральним складом

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/280

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Черкес, Анастасія Валентинівна	-
dc.date.accessioned	2022-01-25T09:11:24Z	-
dc.date.available	2022-01-25T09:11:24Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Черкес А.В. Розробка технології низькотемпературного приготування індичого філе зі збагаченим мінеральним складом : дипломна робота ... магістра : 181 «Хapчoвi технoлoгiї» / Черкес А.В.- Київ, 2021. - 96 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/280	-
dc.description.abstract	Фaкyльтет хapчoвих технoлoгiй тa yпpaвлiння якicтю пpoдyкцiї AПК	uk_UA
dc.publisher	НУБіП України	uk_UA
dc.subject	філе індика	uk_UA
dc.subject	здорове хaрчувaння	uk_UA
dc.subject	термічна обробка	uk_UA
dc.subject	тeхнологiя виготовлeння	uk_UA
dc.title	Розробка технології низькотемпературного приготування індичого філе зі збагаченим мінеральним складом	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	ОНП "Нутриціологія" 2021

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Cherkes_A_V_2021_m.pdf		2.08 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI