Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1786

Назва:	Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок
Автори:	Есхазай, Д.А.
Науковий керівник:	Очколяс О.М.
Кафедра:	технології м’ясних, рибних і морепродуктів
Спеціальність:	181 «Харчові технології»
Ключові слова:	напівфабрикати із м’яса птиці;вагітні жінки;спеціальні продукти;функціональні харчові інгредієнти
Дата публікації:	2022
Бібліографічний опис:	Есхазай Д.А. Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Есхазай Д.А. - Київ, 2022. - 76 с.
Короткий огляд (реферат):	Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1786
Розташовується у зібраннях:	ОНП "Нутриціологія" 2022

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Eskhazai_D_2022_Rozrobka_tekhnolohii_napivfabrykativ.pdf		2.25 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI