Удосконалення технології малосоленого філе оселедця тихоокеанського

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2057

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Косяк, О.В.	-
dc.date.accessioned	2023-09-12T06:03:00Z	-
dc.date.available	2023-09-12T06:03:00Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Косяк О.В. Удосконалення технології малосоленого філе оселедця тихоокеанського : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Косяк О.В. - Київ, 2022. - 77 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2057	-
dc.description.abstract	Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	малосолена рибна продукція	uk_UA
dc.subject	технологія	uk_UA
dc.subject	показники якості	uk_UA
dc.title	Удосконалення технології малосоленого філе оселедця тихоокеанського	uk_UA
dc.type	RobotaM	uk_UA
thesis.degree.advisor	Слободянюк, Н.М.	-
thesis.degree.departament	технології м’ясних, рибних і морепродуктів	uk_UA
thesis.degree.specialty	181 «Харчові технології»	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2022

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Kosiak_O_Мahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_malosolenoho.pdf		2.31 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

DSpace JSPUI