1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"
  4. ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2022
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2063
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorТатаренков, О.С.-
dc.date.accessioned2023-09-12T06:20:56Z-
dc.date.available2023-09-12T06:20:56Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationТатаренков О.С. Розроблення технології снеків із сировини водного походження на основі білкового гідролізату з панцеру креветок : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Татаренков О.С. - Київ, 2022. - 59 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2063-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectгідролізатиuk_UA
dc.subjectкреветкаuk_UA
dc.subjectснекиuk_UA
dc.subjectпанцерuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectорганолептична оцінкаuk_UA
dc.subjectтермін зберіганняuk_UA
dc.titleРозроблення технології снеків із сировини водного походження на основі білкового гідролізату з панцеру креветокuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorГолембовська, Н.В.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів" 2022

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Tatarenkov_O_Мahisterska_Rozroblennia_tekhnolohii_snekiv.pdf2.31 MBAdobe PDFЕскіз
Переглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.