1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
  4. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2664
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБакуменко, Р.-
dc.date.accessioned2024-05-22T09:15:38Z-
dc.date.available2024-05-22T09:15:38Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationБакуменко Р. Розробка напівфабрикатів з м’яса птиці, збагачених макро- і мікроелементами : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Бакуменко Р. - Київ, 2023. – 75 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2664-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectм'ясні напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectкуряче м’ясоuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectмікроелементиuk_UA
dc.subjectмакроелементиuk_UA
dc.titleРозробка напівфабрикатів з м’яса птиці, збагачених макро- і мікроелементамиuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorТищенко, Л.М.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Bakumenko_Mahisterska_Rozrobka_napivfabrykativ.pdf2.44 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.