1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
  4. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2668
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorФесина, І.-
dc.date.accessioned2024-05-22T09:43:15Z-
dc.date.available2024-05-22T09:43:15Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationФесина І. Удосконалення технології січених напівфабрикатів із збагаченим мінеральним складом : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фесина І. - Київ, 2023. – 107 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2668-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectкурятинаuk_UA
dc.subjectзбагачений мінеральний склад ламінаріяuk_UA
dc.subjectфукусuk_UA
dc.subjectсічені напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectмодельні фаршеві системиuk_UA
dc.subjectготовий вирібuk_UA
dc.titleУдосконалення технології січених напівфабрикатів із збагаченим мінеральним складомuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorТищенко, Л.М.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Fesyna_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_sichenykh.pdf3.54 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.