1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
  4. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2672
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКогут, М.-
dc.date.accessioned2024-05-22T10:33:25Z-
dc.date.available2024-05-22T10:33:25Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationКогут М. Удосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Когут М. - Київ, 2023. – 75 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2672-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectтeхнологiя м’ясних виробівuk_UA
dc.subjectхaрчувaнняuk_UA
dc.subjectпаштетиuk_UA
dc.subjectтeхнологiя виготовлeнняuk_UA
dc.titleУдосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелівuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorПилипчук, О.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Kohut_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_pashtetiv.pdf2.51 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.