DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2674Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Корнієнко, В. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-22T11:00:23Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-22T11:00:23Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Корнієнко В. Удосконалення технології салтисонів на основі різної колагенової сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Корнієнко В. - Київ, 2023. – 76 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2674 | - |
| dc.description.abstract | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | тeхнологiя м’ясa | uk_UA |
| dc.subject | хaрчувaння | uk_UA |
| dc.subject | зельці | uk_UA |
| dc.subject | салтисони | uk_UA |
| dc.subject | технологiя виготовлeння | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології салтисонів на основі різної колагенової сировини | uk_UA |
| dc.type | RobotaM | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Тищенко, Л.М. | - |
| thesis.degree.departament | технології м’ясних, рибних і морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | 181 «Харчові технології» | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Korniienko_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_saltysoniv.pdf | 2.35 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.