1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
  4. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2681
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorОвсянко, А.-
dc.date.accessioned2024-05-22T11:21:52Z-
dc.date.available2024-05-22T11:21:52Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationОвсянко А. Вдосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини (кіноа) : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Овсянко А. - Київ, 2023. – 76 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2681-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectтехнологіїuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectм’ясні посічені напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectкіноаuk_UA
dc.titleВдосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини (кіноа)uk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorШтонда, О.А.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Ovsianko_Mahisterska_Vdoskonalennia_tekhnolohii_miasnykh.pdf2.85 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.