1. IRTHNUBiP Institutional Repository of Theses NUBiP
  2. Кваліфікаційні роботи магістрів
  3. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
  4. ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2682
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorШинкаренко, О.-
dc.date.accessioned2024-05-22T11:25:54Z-
dc.date.available2024-05-22T11:25:54Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationШинкаренко О. Розробка технології варено-копчених ковбас з використанням рослинних сумішей : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Шинкаренко О. - Київ, 2023. – 74 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/2682-
dc.description.abstractФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectнутuk_UA
dc.subjectпшеницяuk_UA
dc.subjectпророщене зерноuk_UA
dc.subjectекструзіяuk_UA
dc.subjectфаршuk_UA
dc.subjectварено- копчена ковбасаuk_UA
dc.titleРозробка технології варено-копчених ковбас з використанням рослинних сумішейuk_UA
dc.typeRobotaMuk_UA
thesis.degree.advisorШтонда, О.А.-
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA
Розташовується у зібраннях:ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса" 2023

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Shynkarenko_Mahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_vareno-kopchenykh.pdf2.93 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.