DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1037| Назва: | Розроблення елементів системи управління безпечністю харчових продуктів в умовах ТОВ «Віньковецький сирзавод» Хмельницької обл. |
| Автори: | Грібова, І.В. |
| Науковий керівник: | Прядко, О.А. Розбицька, Т.В. |
| Кафедра: | стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції |
| Спеціальність: | 152 «Метрологія та інформаційно-вимірювальна техніка» |
| Ключові слова: | сир твердий;система управління безпечністю харчових продуктів;НАССР;критична контрольна точка;небезпечний чинник;коригувальні дії;заходи моніторингу;пастеризація |
| Дата публікації: | 2021 |
| Бібліографічний опис: | Грібова І.В. Розроблення елементів системи управління безпечністю харчових продуктів в умовах ТОВ «Віньковецький сирзавод» Хмельницької обл. : дипломна робота ... магістра : 152 «Метрологія та інформаційно-вимірювальна техніка» / Грібова І.В. - Київ, 2021. – 113 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://studtheses.nubip.edu.ua/handle/123456789/1037 |
| Розташовується у зібраннях: | ОПП "Якість, стандартизація та сертифікація" 2021 |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Hribova_I_2021_m.pdf | 3.79 MB | Adobe PDF |  Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.